居酒屋の店員が怖いのはなぜ？理由と対処法を徹底解説【体験談あり】

居酒屋で料理やお酒を楽しみに行ったのに、「店員さんが怖くて気まずかった」「ピリピリした雰囲気で落ち着けなかった」なんて経験はありませんか？

SNS上でも「居酒屋 店員 怖い」というワードが検索されるほど、実は多くの人が同じような思いをしています。

本記事では、なぜ一部の居酒屋で店員が怖く感じるのか、背景や理由を丁寧に解説するとともに、怖くない居酒屋を見極めるポイントや気まずくなったときの対処法もご紹介します。
筆者自身の体験談も交えながら、あなたが次に安心して居酒屋を楽しめるようになるヒントをお届けします。

なぜ「居酒屋の店員が怖い」と感じるのか？5つの理由

一般的に接客業はフレンドリーで明るい印象がありますが、なぜ一部の居酒屋では「店員が怖い」と感じることがあるのでしょうか？
以下のような理由が考えられます。

【体験談】店員さんの一言に凍りついた夜

数年前、友人と2人で都内の有名な大衆居酒屋に行ったときのことです。店内は満席で、カウンターに通されました。
注文を取りに来た男性店員さんに「すみません、生ビール2つお願いします」と言ったところ、舌打ちしながら「早く言ってくれる？」と返されて絶句…。

その後も料理を運んでくるときに無言でドン、と置かれたり、目も合わせてくれなかったりと、とにかく空気が冷たくて、せっかくの食事が台無しに感じました。
店の口コミを見ると、「店員さんが怖いけどそれが味」というレビューもあり、そういう“キャラ”だったのかもしれませんが、初心者にはハードルが高すぎました。

それ以降は、お店選びにかなり慎重になりましたが、「怖くない居酒屋」を見つけるコツも自然とわかってきました。

怖くない居酒屋を見分ける5つのチェックポイント

怖くない、フレンドリーで快適に過ごせる居酒屋を見つけるには、以下のようなポイントに注目しましょう。

• ① Googleレビューや食べログの接客評価
  料理よりも「店員さんが優しい」「接客が丁寧」と書かれているかどうかを重視。
• ② 店内が静か・落ち着いた雰囲気
  やたら怒号が飛んでいたり、スタッフの声が荒かったりする店は避けましょう。
• ③ カジュアルなチェーン系は安定感あり
  個人店に比べて教育マニュアルがしっかりしている場合が多いです。
• ④ ホールスタッフの年齢層
  落ち着いた年齢層のスタッフが多い店のほうが、接客が丁寧な傾向があります。
• ⑤ 女性客の多さ
  女性に人気がある店は、全体的に清潔感と接客レベルが高い傾向があります。

怖い店員に当たってしまった時の対処法

万が一、怖い・無愛想な店員に当たってしまった場合も、パニックになる必要はありません。以下のように対応すれば、過剰なストレスを回避できます。

1. 注文・会話は最小限に
   最低限のコミュニケーションで済ませましょう。
2. 他のスタッフに声をかける
   対応が悪かった店員以外に注文や会計を頼むのもあり。
3. 帰宅後にレビューを書く
   怒りをぶつけるのではなく、淡々と事実を書くことで今後の参考になります。
4. 次回は別の店へ
   「こういう店もある」と割り切って、自分に合うお店を探しましょう。

「怖い店員」には理由がある？スタッフ側の心理とは

実は飲食業界では、スタッフが常に笑顔でいられるとは限りません。
特に居酒屋は長時間勤務・人手不足・酔客対応など、メンタル的にも体力的にも厳しい環境です。

もちろんそれを理由にして、客に対して無愛想でいいわけではありませんが、「あの人もつらかったのかも」と考えることで、少し気持ちが軽くなることもあります。

まとめ：居酒屋の店員が怖くても、自分に合う店は必ず見つかる

「居酒屋 店員 怖い」という体験は、誰もが一度は通る道かもしれません。でも、それがすべての居酒屋に当てはまるわけではありません。

実際には、接客が丁寧で居心地の良いお店もたくさんありますし、そうしたお店を見つける力も、経験とともに自然と身についていきます。

無理に我慢せず、自分に合った「快適な居酒屋スタイル」を追求していくことが、より豊かな外食体験につながるはずです。